Kolacje degustacyjne inspirowane japońską kulturą kulinarną.
Japoński food sharing w formie sekwencji dań i dodatków zmieniających się sezonowo. Elementy menu podawane są na wspólny stół, zachęcając wszystkich uczestników do samodzielnego komponowania talerzy i odkrywania nowych połączeń smakowych.
Rezerwacje na Kaiseki przyjmujemy tylko z 24-h wyprzedzeniem, tylko od 4 osób wzwyż. W formularzu musisz zaznaczyć opcję 'Zamawiam Kaiseki’.
Omakase oznacza „pozostawiam to Tobie”. O wyborze dań decyduje zespół kuchni. Wy otwieracie się na doświadczenie kulinarne, budowane w starannie zaplanowanej sekwencji.
Smaki stopniowo się rozwijają, przełamują i oczyszczają podniebienie. Wieczór trwa około 3 godzin, a całości doznania uzupełnionia pairing autorskich trunków.
Omakase organizujemy w formie przygotowanych wydarzeń. Organizujemy także zamknięte wieczory na zamówienie.
